1. elokuuta 2010

Pikkusiskon kakku



Pikkusisko tuli käymään Ruotsista ja vietti 22-vuotis syntymäpäivänsä täällä Suomessa. Vaikka meillä on täällä kotona ihan uudet kujeet ja opettelut vauva-arkeen, eikä aikaa ihan samanlailla, päätin kuitenkin tehdä siskolle synttärin kunniaksi pikaisen kakun. Onneksi kaapista löytyi aineksia ja jämäkoristeita, joten kakku ei loppujen lopuksi vaatinut paljoa aikaa.

Kakkupohja on kahden munan tumma kakkupohja, jonka kostutin vaniljasokerimaidolla. Väliin laitoin kermaa, rahkaa, Marianne Crushia ja rouhittua maitosuklaata. Kakku makustui yön yli jääkaapissa ja seuraavana päivänä tein pikaisesti ruskeasta sokerimassasta levyn, jonka asetin kakun päälle. Painelin levystä kukkamuotilla aukot kukille ja samalla kukkamuotilla tein aukkojen paikoille vaaleanpunaisesta ja valkoisesta sokerimassasta uudet kukkaset tilalle. Pikainen kaulinta vielä ja kukkalevy oli valmis. Levyn päälle asettelin muutaman jämäkukan, jotka oli tehty samalla muotilla ja spritsailin tummasta suklaasta kiehkuroita kukkien ympärille. Reunapursotukset ovat kaakaojauheella maustettua Flora Vispiä. Vaikka kakku oli tälläinen vasemman käden tekonen ja KOVA helle antoi rutkasti lisähaastetta, onnistui se ainakin makunsa puolesta todella hyvin. Pikkusisko oli tyytyväinen, eikä kakun tuhoamisessa kauaa nokka tuhissut. Onnea vielä, Rebecca!

5 kommenttia:

  1. Kaunis kakku ja onnittelut pikkuprinsessan johdosta!

    VastaaPoista
  2. Kaunis kakku! Kivan näköiset nuo kukkien "varjot", hieno idea :)

    VastaaPoista
  3. Ihanan näköinen kakku, ja varmasti myös todella herkullinen =)

    VastaaPoista
  4. ihania kakkuja sinulla täällä!! ja kuvat ovat myös ihania!!
    sopiiko jos linkitän?

    VastaaPoista
  5. Kiitoskiitos, saapi linkitellä! :)

    VastaaPoista