Nutella Cookies

Keksit matkalla uuniin...

Pikapikapikapiipahdus! Tämä kuukausi on ollut melkoisen kiireinen. Pikkuveli on ollut hieman kipeänä ja lisäksi hyvän ystävän häät ovat vieneet aikaa. Viikolla kerkesin kuitenkin nopeasti leipomaan näitä supernopeita keksejä. Oikeastaan nämä ovat sitkeitä cookieseja ja jos tykkäät Nutellasta, tykkäät näistäkin. Ohjehan ei voisi olla helpompi, joten sopii kiireiseen arkeen. Nämä eivät välttämättä kaipaa mitään koristeluja, mutta minä ripottelin pinnalle hieman murskattua pistaasia, jotta olisi myös hieman iloa silmällekin. ;)

Nutella Cookies (n.30 kpl)

• 400 g á 1 prk Nutellaa
• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl sokeria
• 1 kananmuna
• 2 rkl maitoa
• (pähkinää koristeluun)

Sekoita jauhot ja sokeri. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele taikinasta palleroita ja paina pallerot litteiksi lasin pohjan avulla. Ripottele pinnalle pähkinämurskaa. Paista 175 asteessa n.8-10 minuuttia.