Muffinsseja ja matkimista

Syksyllä tulee aina himo suklaaseen. Mielessä pyöriikin kaiken maailman suklaiset ohjeet ja niitä tulen varmasti tässä syksyn aikana lisäämään blogiin. Tällä kertaa tekaisin pikaisesti Dumleilla höystetyt myffinssit, ohje on sama kuin aiemmin käyttämäni ohje blogissa ja se löytyy täältä. Tykkään kyllä erityisen paljon näiden muffinssien takinasta, se on jotenkin aivan älyttömän mehevää. Lisäksi sain todeta, että Dumle-nappirullan suklaat sopivat näihin muffinsseihin paremmin kuin pussikarkit. Pussikarkit menevät vähän liian koviksi uunissa, mutta nappirullan dumlet säilyvät pehmeämpinä ja suklaisina. Muffinssit lisäksi painuvat helpommin keskeltä kasaan pussikarkkien kanssa. Mutta siittä huolimatta, nämä on herkkuja!

Sen verran tuunasin takinaa, että otin valmiista taikinasta syrjään yhden kolmasosan ja sulatin sinne sekaan 80 g tummaa suklaata. Lisäilin tummaa ja vaaleaa taikinaa vuorotellen vuokiin, jolloin sain muffinsseihin vähän marmorimaista vaikutelmaa. Päälle valuttelin sekaisin tummaa ja valkoista suklaata.

Matkimisosasto tulee esiin tuossa ensimmäisessä kuvassa. Ikean uusi leivontakirja "HEMBAKAT ÄR BÄST" on täynnä Carl Kleinerin kuvaamia kuvia, joissa reseptien raaka-aineet on aseteltu hauskasti esiin. Mielestäni idea on niin kiva, että yritin tehdä samantapaista kuvaa tästä reseptistä. Tasohan ei ole läheskaan sama mutta toivottavasti idea tulee selväksi. Jos tämä saa hyvän vastaanoton, voisin yrittää jatkaa sitä mahdollisesti myös jatkossakin. :)