Vaikka muutto painaa päälle ja ilmottelinkin, että blogin päivitystahti hiljenee, pitää tämä kakku käydä tänne laittamassa. Hyvä ystäväni, kolleega ja tyttömme kummitäti vietti kolmekymppisiään nyt viikonloppuna ja lupasin tehdä hänelle juhliin kakun. Toiveena oli lapsimielisesti Hello Kitty. Kokeilin tähän kakkuun myös ekaa kertaa MMF-kuorrutetta, eli vaahtokarkkimassaa, ja se oli i-ha-naa, voi kun sitä jaksaisi aina tehdä! Kakkua koristellessa oli hirveä kiire, sillä saman päivän aikana piti käydä uudella talolla ottamassa mitat ja värikartat, käydä tyttöporukalla Kallion yleisessä saunassa hoitamassa kauneutta ennen iltaa ja sitten vielä koristella kakku (ja työstää ekaa kertaa tuota vaahtokarkkimassaa!). Tietysti kaiken tämän välissä meidän 3kk neiti vaatii oman huomionsa. Mutta loppu hyvin, kaikki hyvin. :)
Kakun pohja oli siis sienikakkupohja ja välissä oli mansikkamousse tällä ohjeella. Pohjan kostutin vanhalla tutulla vaniljamaidolla. Kakun ja MMF-kuorrutteen väliin laitoin kerman ja kakku oli todella helposti leikattava kun vertaa esim. sokerimassakuorrutteeseen. Ainakin juhlaväki kehui makua, joten kakku taisi onnistua kaikesta kiiruksesta huolimatta. Tänään häämessuille ja kalustekauppaan, missähän välissä ehdin pakata?
Mahdottoman söpö Kitty!
VastaaPoistaMuuttaminen on hauskaa, vaikkakin työlästä. Onnea uuteen kotiin!