27. tammikuuta 2013

Terälehtikakku ja pikku elefantti





Tein jokunen kuukausi takaperin tämän kakun baby showereihin. Kyseisen juhlan jälkeen maailmaan saapui pieni tyttö ja sain kunnian tehdä myös hänen ristiäisiinsä kakun. Sain toteutukseen melkoisen vapaat kädet, toiveina oli ainoastaan hennot vaaleanpunaiset ja valkoiset sävyt.
Olen jo viime syksynä ihastunut näihin liukuvärjättyihin kakkuihin. Koska aiemmasta baby showereiden ombre-kakusta pidettiin, ajattelin että jatkaisin ideaa myös tähän ristiäiskakkuun.
Pinterestistä bongasin myös tälläisen vastaavanlaisen supersuloisen elefantin, jolla oli ilmapallo kärsässään. 
Kakussa oli 10 munan kakkupohja, jonka kostutin vaniljamaidolla ja väliin tein vaniljaisen mansikkamoussen. Pieni elefantti on kaulintamassaa, jonka tein vuolemalla. Ilmapallon naruset ovat ohutta metallilankaa ja ilmapallot ihan tavallista askartelupaperia. Ilmapallot liimasin paperiliimalla yhteen metallilangan ympärille.
Pursotus on ns. terälehtipursotus. Tekniikka on hieman työläs ja aikaa vievä, varsinkin jos käyttää liukuvärjäystä. Googlettamalla "petal cake" löytyy paljon kauniita kakkuja, sekä myös tekniikkaopastusta, kuinka tuollaisen kakun voi toteuttaa. Pursotus itsessään ei ole mitenkään hirvittävän vaikeaa, kunhan asiasta pääsee jyvälle mutta aikaa se vie hieman enemmän kuin tavallinen pursottelu. 

Tämä viikonloppu on ollut melkoista juhlaa. Vietimme ystäviemme ihania ja tunnelmallisia häitä eilen ja valvoimme pitkään. Tänään otetaan iisisti ja illalla katsellaan torkkupeiton alta leffaa. Minulla on hieman flunssainen olo, joten pitää toivoa, että tämä on nopeasti ohimenevää. Leppoisaa sunnuntaita teillekin!

27 kommenttia:

  1. Aivan upea kakku! Kaunis, herkäk ja suloinen. Varmasti myös herkullinen.

    VastaaPoista
  2. Ehkä suloisin kakku pitkiin aikoihin, ihanaihana!

    VastaaPoista
  3. AIvan ihana herkkä kakku, enkä ihmettele yhtään, että sinulta pyydetään kakkuja juhlatilaisuuksiin. Harvemmin näkee näin kauniita!

    VastaaPoista
  4. Hei kiitos teille, tätä kakkua oli niin kiva tehdäkin!

    VastaaPoista
  5. Kaunis ja hempeä, täydelliset kermat!

    VastaaPoista
  6. Ihan mielettömän hieno ja söpö kakku! Vau!

    VastaaPoista
  7. Odotinkin jo näitä kuvia, jotta pääsen näkemään kakun eri kuvakulmista. Ihan täydellinen. Oot kyllä niin hurjan taitava.

    VastaaPoista
  8. Ihan mieletön kakku! Sä olet mielettömän taitava!

    VastaaPoista
  9. Tosi kaunis kakku. Tykkään tuosta pursotuksesta hirmuisesti :D

    VastaaPoista
  10. Ihanaa kun tykkäätte! Lämmittää mieltä, kiitos! :)

    VastaaPoista
  11. Ootko käyttäny pursotukseen ihan tavallista kermaa? :) entä millä oot värjänny sen? Tosi HIENO!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Susanna! Pursotuksissa käytin laktoositonta vispikermaa. Värjäyksissä käytin Wiltonin pastaväriä sävyssä 'pink'.

      Poista
  12. Ihastuttava kakku jälleen! Pieni ehdotu / ajatus tuli mieleeni... Olen usein kaipaillut ohjeita kakuntäytteisiin, tällä hetkellä mm. tarvitsisin mansikkavaahdon ohjetta. Olisiko iso homma esim. linkata tekstiin joku edellinen kakkupostaus mistä vaahdon tms täytteen ohje löytyy?
    Kiitos :)

    VastaaPoista
  13. Ja entäpä kuorrutukseen käyttämä kerma. Mitä se on, pelkkää kermaa vai sekoitatko joukkoon jotain muutakin?

    VastaaPoista
  14. Laittaisitko vaniljaisen mansikkamoussen ohjeen tänne ;)

    VastaaPoista
  15. Aivan syötävän suloinen kakku! Oot sie kyllä taitava! -Marja

    VastaaPoista
  16. Mahdottoman söpö ja herkkä kakku! :)

    VastaaPoista